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HISTORIA


DON LEO ES ARTE, ES HISTORIA,
LA ESCENCIA DE UNA FAMILIA ESCRITA EN LA UVA












1938

Don Leo Mendel; originario de Linnich, Alemania; llega a México y empieza a laborar con lucha y esfuerzo en el área agrícola donde nace su amor y pasión por el campo, valores que transmite a su familia que con el mismo espíritu de entrega han creado en su memoria Viñedos Don Leo.



2000

El viñedo comenzó su primera plantación en el año 2000 con una producción de una hectárea. La cual a través del trabajo y esfuerzo diario se ha venido multiplicando.



2007

En este año obtuvimos nuestro primer vino, Don Leo Cabernet Sauvignon / Shiraz, donde nos dimos cuenta de la calidad y características de este gran vino.



2008

Comienza la plantación en forma de cepas de Pinot Noir, Cabernet y Shiraz en una superficie total de 6 hectáreas.



2011

Comienza la construcción de nuestra bodega, con un alcance total de producción de 500 hectáreas, con visión y tecnología del primer y más alto nivel.



2012

Continúa la plantación de diferentes variedades de uva lo que nos permite la producción de vinos como: Don Leo Pinot Noir Don Leo Sauvignon Blanc y Don Leo Cabernet Sauvignon Gran Reserva.



2013

Dada la necesidad de expandir nuestra presencia nace la marca “Linde” en honor a la muy querida esposa de Don Leo, quien tenía un gran amor por México y el campo. Se inicia la producción de vinos como: Linde Shiraz, Linde Cabernet Sauvignon y Linde Cabernet Sauvignon – Merlot.



2015

Buscando ofrecer a quienes nos visitan una experiencia de encuentro con la naturaleza, decidimos abrir al público las puertas de nuestras instalaciones por medio de visitas guiadas para que gocen de la vista de un viñedo vivo, frondoso y listo para dar sus mejores cosechas.



2015
VINO ROSADO.

Cada vez es más el consumo del vino rosado en el mundo, es por eso que decidimos englobar tres características en un solo vino: calidad, frescura y Glamour. Nuestro vino Zinfandel es un vino de color rojo rubí muy suave, aromáticamente es muy intenso con notas de frutos rojos, es muy amable, suave, que a la temperatura ideal se puede tomar sin necesidad de maridarlo. Ideal para acompañar mariscos y carnes blancas.


2016
KOSHER ULTRAORTODOXO.

La descendencia judía de Don Leo Mendel, su cultura y su origen nos encaminaron a la elaboración de un vino Kosher, siendo de los pocos vinos en México con ésta certificación, Viñedos Don Leo, la adquirió con la presencia y autorización del Lic. R ́Z .L . LIBERSOHN, generando un vino de altísima calidad. Éste vino se produce bajo los preceptos del kashrut, es decir, su elaboración debe cumplir normas estrictas bajo la supervisión de una autoridad religiosa judía o personas calificadas de esta religión, y manipulado por personas judías; para ser considerado vino kosher éste deberá colaborar durante todo el proceso de elaboración del vino, desde el momento de la cosecha hasta el embotellado real.



2017
STELLAR.

La cultura del digestivo y/o aperitivo en Europa, se ha venido transmitiendo a México poco a poco con mas intensidad, decidimos elaborar un vino dulce con cuatro diferentes variedades de uva, un poco de gewurztraminer, chardonnay, sauvignon blanc y semillón; dándole un toque exquisíto.